黒鯛煮付けのＱ＆Ａサイトからの情報

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この前結婚し、嫁と一緒に黒鯛釣りをやります。そこで黒鯛の美味しい煮付けを教えて頂けないでしょうか？嫁が初めて釣りに行くので、釣った魚を美味しく食べさせたいのです。刺身、湯引きも考えております...

至急お願いします。黒鯛の生以外の調理法を教えてくださいｍ(＿＿）ｍただいま、黒鯛をいただきましたが、1日間が経っています。魚でしたら塩焼きしか思いつかない私です。どうか、簡単で美味しい調理法をご...

黒鯛購入方法（ちぬ）黒鯛が好きでした。広島では以前はスーパーでも売っていました。(チヌという名前で) 東京に来てから売っているのを見掛けません。ネットでもないです。この時期のチヌが最高だと思いますが...

清水の黒鯛食べれる？いつもは浜名湖や御前崎で黒鯛を狙っています。去年からカセ釣りにも挑戦していて清水に行きました。が、海水の色が赤茶色で臭いもあり、釣れた黒鯛を刺身で食べても平気なのかとても気に...

チヌ（黒鯛）の旬って・・？広島市でいつも黒鯛釣で楽しんでます。臭いがきついので食べることはなく帰りに全部逃がしてますが先日知り合いにもったいない！食べたらいいのにと言われましたので比較的臭いが...

釣り人に質問です。皆さん釣った魚は食べてますか？食べるとしたら、どんな調理法ですか？

友人から、鯛を２匹戴きました。黒い鯛と赤い鯛があるのですが、塩焼きと鯛飯を夕飯で作ろうかと思います。どちらを塩焼きに、どちらを鯛飯にすればいいでしょうか？

先日、奥様方に魚の得意料理のレシピをお尋ねしました。今回知りたいのはチヌ(黒鯛)の調理方法です。真鯛なら鯛の王様と言われるくらいで、刺身に煮付けに塩焼きに吸い物と何でもイケると思います。が、チヌも鯛...

好きな魚料理みなさんはなんですか？自分は・サンマの塩焼き・寿司(サーモン、マグロ) ・アジの開きサンマ大好きです！

先日白身魚を購入致しました。青いオウムを横に倒したような魚でウロコはぬるぬる固く大きく（ギターのピック位）、頭を煮付けにと思いましたが、オウムを食べるみたいで頭はさばいたけど、捨ててしまいました。...