黒鯛の料理のＱ＆Ａサイトからの情報

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黒鯛(チヌ)の料理について教えて下さい。最近釣りでチヌを釣る事が多くあるのですが、刺身、塩焼き、吸い物しかした事がありません。チヌのフライや天ぷら、ムニエルなど美味しいですか？また、他にチヌの美...

長さ20～30センチの黒鯛があります。どんな料理方法がありますか？お得意のレシピを教えてください。材料の分量なども教えてくださると助かります！！

早朝、黒鯛を釣ってきました。今までに、刺身、カルパッチョ、鯛飯、あら汁と料理しました。今回は違った料理を挑戦してみたいのでアドバイスをお願いします。魚は、45cm40cm35cm35cmの四匹です。

黒鯛釣りにはまっており毎週のように海に出かけるのですが、釣った黒鯛の料理に困っています。塩焼き、刺身、煮付けといろいろしてみますが、外においしい食べ方はありませんか？釣るのは大変楽しいのですが、味...

祝いの席の定番は鯛ですが、弔事の仕出し料理で用いられるのは、黒鯛かスズキなんでしょうか。出世魚なのに矛盾、と思いましたが。

トルコで日本人に合う食べ物や料理など知っている人、その食べ物や料理などを教えてください。お菓子類は甘いと聞いていますがどうですか。